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Nach Stationen in der Lebensmittelindustrie hat sich Ralf Sander mit Gimme Gelato selbst verwirklicht. Mit seinem Eis-Konzept verbindet er Handwerk mit dem Know-how der Industrie.

Die 20 größten Bäckerei-Ketten konnten in Summe ihre Filial-Zahl um 26 Units steigern – mit deutlichen Unterschieden bei der Einzelbetrachtung.

Die Münchner Höflinger Müller GmbH hat in Nürnberg einen „The Brezn Concept Store“ eröffnet – in Großstädten sollen weitere folgen.

Sitzplätze für 50 Gäste und To-go-Counter: SSP – The Food Travel Experts betreiben das neue Frittenwerk am Hauptbahnhof Frankfurt.

Haferkater legt seit Gründung den Fokus auf schnelles, gesundes Take-away-Frühstück – wie krisensicher ist das?

Backwerk kooperiert mit Rügenwalder Mühle und bringt eine vegetarische Hot-Dog-Variante in die Stores.

Unter dem Namen "Smartseller" gehen Casualfood und Heinemann eine 50:50 Kooperation ein.

Innerhalb von knapp sechs Wochen haben die Backwerk-Filialen 100.000 Burger verkauft. Die Neuheit kommt dauerhaft ins Sortiment.

Service Store DB, Teil der Convenience-Sparte DB Station & Service, hat klare Wachstums-Ziele: 300 Stores bis 2030 und 5 Prozent Umsatzplus/Jahr.