foodservice im E-Paper Wie geht’s der Gastro in Shopping Centern? Über die Zukunft der Gastro in Shopping Centern | Oscar-Koch Wolfgang Puck im Interview | Was tun mit NFTs und Metaverse? von Ilona Renner – Mittwoch 22. Juni 2022 foodservice
Brasserie im MyZeil Shopping Center Mitchells & Butlers setzt auf Frankfurt Die Alex-Mutter öffnet ihren insgesamt 5. Betrieb in Frankfurt. Damit erlangt die Main-Metropole für das Unternehmen einen Sonderstatus. Donnerstag 14. April 2022
Food Hall Potsdamer Platz Tausche Mercato gegen Manifesto Am Potsdamer Platz in Berlin soll Deutschlands größte Foodhall entstehen – jetzt hat es einen Mieterwechsel gegeben. von Boris Tomic – Freitag 04. März 2022
Mapic Talk | Big Mamma Auf Erfolgskurs mit Bezahl-App und Ghost Kitchen Neue Konzepte statt Resignation. Big Mamma Group nutzte die Pandemie, um Lösungen zu entwickeln, die Gästeerwartungen künftig noch besser erfüllen. von Graham Parker und Katrin Wißmann – Donnerstag 09. Dezember 2021
Big Chefs | Deutschland Mode à la Carte Auf der neuen Speisekarte der türkischen Gastro-Marke finden die Gäste neben Kulinarik auch Musik und Mode. von Charlotte Holzhäuser – Montag 13. September 2021
Stadtentwicklung Wie sieht die Innenstadt der Zukunft aus? Die Corona-Pandemie verschärft die Krise der Innenstädte und treibt die Konsolidierung. Gastronomen schätzen die Lage ein. von Jochen Zimmer – Dienstag 25. Mai 2021
Shopping Center | Österreich 2021 Messepark in Dornbirn ist bestes Shopping Center Ein Vorarlberger Shopping Center errang den Spitzenplatz im Shoppingcenter Report Österreich (Ecostra). von Jutta Pfannschmidt-Wahl – Donnerstag 13. Mai 2021
Re-Start | Corona-App | Luca "Eine digitale Lösung ist überfällig" Torsten Petersen, Geschäftsführender Gesellschafter der Enchilada Franchise, über die mögliche bundesweite Einführung der Corona-App "Luca". von Christian Preußer – Mittwoch 10. März 2021
Re-Start | App "Luca" könnte Schlüssel zur Restaurant-Öffnung sein Die App "Luca" könnte Besuche von Restaurants während der Pandemie erleichtern. Große Unternehmen kündigen ihre Teilnahme an. von Christian Preußer – Dienstag 09. März 2021
Mercato Metropolitano | Expansion 35 Mio. Pfund für die Zukunft Mercato Metropolitano stellt Pläne für eine Expansion in Europa und den USA vor. Zehn neue Standorte und 2.000 neue Arbeitsplätze sollen bis 2025 entstehen. von Christian Preußer – Dienstag 26. Januar 2021
