Branchenkenner Erich Nagl vom Steuer-Dienstleister ETL Adhoga spricht Klartext zu den Herausforderungen, mit denen das Gastgewerbe derzeit konfrontiert ist.
Nach Stationen in der Lebensmittelindustrie hat sich Ralf Sander mit Gimme Gelato selbst verwirklicht. Mit seinem Eis-Konzept verbindet er Handwerk mit dem Know-how der Industrie.