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Ob Lebensmittel, Energie oder Gehälter – die Kosten dafür steigen rasant. Ein Ende dieser Preis-Rallye ist nicht in Sicht. Wie damit umgehen? An welchen Stellschrauben kann man, an welche muss man drehen?

Jetzt noch anmelden: Im Digital Talk am 22. Juni verraten drei Branchengrößen, wie man wirtschaftlich erfolgreich bleibt.

Manfred Hofer, Transgourmet, gibt im Digital Talk am 22. Juni Einblicke in die aktuelle Marktsituation und wo Engpässe bei Lebensmitteln drohen.

Ekkehart Lehmann, K&P Consulting, gibt im Digital Talk Tipps, wie Gemeinschaftsgastronomen wirtschaftlich erfolgreich am Markt bleiben.

Die Kosten schnellen hoch – was machen? Im Digital Talk verrät Ekkehart Lehmann, K&P Consulting, wie Gastro-Profis ihre Marge retten.

Die Preise ziehen weiter an. Wie damit umgehen? Im Digital Talk spricht Wiesn-Wirtin Silja Schrank-Steinberg Klartext. So will sie die Marge retten.

Die Erfa-Gruppe Gemeinschaftsgastronomie Rhein-Main und Neckar hat gemeinsam mit Dehoga Hessen zum Update Nachhaltigkeit eingeladen.

Mehr Bio und Klimaschutz, weniger Foodwaste... Das Green Canteen-Webinar zeigt auf, wie tief Nachhaltigkeit tatsächlich gehen kann.

Das Hotel Kö59 in Düsseldorf ist Austragungsort für das 25. Fachsymposium der Gemeinschaftsgastronomie von K & P Consulting und gvpraxis.

Mit Bio-Food, Zero Waste und veganen Angeboten bei den Gästen punkten? Drei Macher der Branche zeigen im "Sustainability-Slam" wie es funktioniert.