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Das Coyacan in Köln heißt nun Enchilada und deutschlandweit gibt es eine neue Karte. Der Enchilada-Vorstand über die Hintergründe.

Mit der Kampagne #gastrofamily will der Leaders Club das die Attraktivität der Gastronomie steigern und neue Mitarbeitende gewinnen.

Hubert Sterzinger will die Marke Wienerwald neu beleben. Als Partner im Boot: Die Premium-Ladenbauer von Superstudio21.

Nach Stationen in der Lebensmittelindustrie hat sich Ralf Sander mit Gimme Gelato selbst verwirklicht. Mit seinem Eis-Konzept verbindet er Handwerk mit dem Know-how der Industrie.

Das diesjährige Veggie-Ranking von ProVeg und foodservice hat eine Nummer eins hervorgebracht. Die Top 10 analysierten Marken im Kurzporträt.

Mit einer Kick-off-Veranstaltung auf der Internorga 2022 hat das Gastronomie-Netzwerk Leaders Club den Startschuss für seine großangelegte Kampagne #gastrofamily geben.

Im Rahmen der traditionellen Gala im Festsaal des Hamburger Elysée-Hotels wurde der Hamburger Foodservice Preis in diesem Jahr gleich an drei Preisträger verliehen.

Am 29. April endet die Bewerbungsphase für den Award der Gastfreundschaft. Wer sich bewerben will, sollte nun schnell sein.

Die Enchilada Gruppe partnert mit dem Cannabis-Spezialisten SynBiotic. Das Joint Venture will als erstes bereitsein, wenn das Gesetz grünes Licht gibt.