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Henry McGovern übernimmt 49 % der Anteile der Fresh-Casual-Marke. Ihr Gründer David Baumgartner bleibt als Geschäftsführer an der Spitze.

Auflösung mit Vision: Die Food and Beverage Management Association FBMA sieht in der derzeitigen Form keine Arbeitsgrundlage mehr.

Alle Fullservice-Player unseres Top 100 Rankings bringen zweistellige Minusentwicklungen auf die Waage. Bis auf einen.

Vom 28. bis 31. März durfte Wilma Wunder in Mainz auf der Terrasse Gäste empfangen. Geschäftsführer Nick Schäfer zieht ein Fazit.

Sebastian Petz (Pommes Freunde) über die Situation von Gastronomen an Verkehrsstandorten und Expansionsziele nach Corona.

Gastronomen und Hoteliers üben heftige Kritik an der erneuten Lockdownverlängerung. Eine kurze und exklusive Umfrage in der Branche.

In der hochkarätig besetzten Runde geht es um den schnellsten Weg aus der Krise und darum, was sich in Zukunft ändert. Inklusive Video zum Nachschauen.

2020 fehlte 35 Prozent des Umsatzes im Außer-Haus-Markt. Corona hinterlässt ein wirtschaftliches Blutbad. Eine Bestandsaufnahme.

Torsten Petersen, Geschäftsführender Gesellschafter der Enchilada Franchise, über die mögliche bundesweite Einführung der Corona-App "Luca".

Erster Mutmacher-Talk: Torsten Petersen von Enchilada und Ana Maria Myers del Alamo vom Frühstückskonzept Sunny Side Up sprechen über Corona-Strategien.