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Wechsel an der Spitze: Beim aktuellen Veggie-Ranking der größten Gastro-Unternehmen in Deutschland von ProVeg und foodservice gibt es eine neue Nummer 1.

Vegane Angebote machten offiziell über 420 Unternehmen allein in Deutschland. Weltweit registrierten sich mehr als 629.000 Menschen für den Veganuary.

-Sebastian Freiberg soll als neuer Head of Foodservice DACH den Vertrieb der veganen Produkte von Endori im Außer-Haus-Markt weiter vorantreiben.

Mit "vegetierisch" leckeren Kreationen und Kooperationen mit Betriebsverpflegern und Systemern ist Endori beim Veganuary dabei.

Neben McDonald's, Subway und L'Osteria nimmt erstmals Burger King am Veganuary teil. Insgesamt präsentieren über 200 Unternehmen rein pflanzliche Produkte zum veganen Januar.

Ernähren sich die Menschen künftig mehr mit Pflanzeneiweiß? Der Zukunftsdialog bewertet den Megatrend Veggie. Mit Video des Talks.

Der Zucker- und Snackkonzern Pfeifer & Langen gibt auf Druck eines italienischen Fleischproduzenten die eigene Marke auf.