Insekten statt Fleisch
Einmal Zukunft in schmackhaft, bitte!
Innovative Lebensmittel gibt es reichlich. Doch nur selten werden Käfer-Menü und Co schmackhaft rübergebracht. Wie Insekten-Burger zur Leibspeise avancieren.
von Lars Kreyenhagen (HORIZONT) –
Freitag
15. April 2022