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Alle Fullservice-Player unseres Top 100 Rankings bringen zweistellige Minusentwicklungen auf die Waage. Bis auf einen.

Drive Thru, verstärkte Liefertätigkeit, schon zuvor viel To-go-Geschäft: Die Kategorie kommt besser durch die Pandemie, muss aber trotzdem Federn lassen.

Am 22. März 2020 mussten die Restaurants in Deutschland wegen der Ausbreitung des Coronavirus schließen. Eine interaktive Zeitreise.

Austausch, 72 Stunden Programm und hochkarätige Speaker kennzeichneten die diesjährige Internorga im virtuellen Raum.

Wegen der Corona-Pandemie wanderte das 39. Internationale Foodservice Forum ins Internet, auf eine digitale Bühne, live gestreamt aus Hamburg.

Den Auftakt macht das 39. Internationale Foodservice-Forum, erstmals digital. Mehr als 1.000 Zuschauer werden dabei sein.

Finanzierbare technische Lösungen wie etwa geprüfte Lüftungssysteme könnten den quälenden Lockdown beenden, stellt ein FCSI-Treffen fest.

Der Architekt Jan Knikker spricht über Mut zu kreativen Lösungen, die Vorteile einer autofreien City und die Rolle von Gastronomen beim Wandel.