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Die ab Montag in der ganzen Schweiz geltende 2G-Regel wird der Gastronomie weitere Ausfälle bescheren – die der Bund kompensieren muss, fordert GastroSuisse.

Der Workshop "Future" des Deutschen Instituts für Gemeinschaftsgastronomie erreichte seine Mitglieder aus dem Allianz-TV-Studio, München.

Jugendherbergen und Hütten in Deutschland setzt die Corona-Pandemie massiv zu: Klassenfahrten bleiben weiter aus.

Die Coronakrise trifft die Gastro-Branche hart. Um auf ihre Situation hinzuweisen, verfassen Gastronomen Hilferufe oder starten Petitionen.

Die meisten Streetfooder und Foodtrucker sind Kleinunternehmen. Der Gästeschwund durch Corona trifft sie besonders hart.

Der zweitheißeste Sommer seit Beginn der Wetteraufzeichnungen beeinflusste das Umsatzgeschäft der Gastronomie in Deutschland.

Wie im April angekündigt, gab Steve Easterbrook, seit Anfang März President & CEO von McDonald’s, am heutigen Montag die ersten Schritte des Turnaround-Programms für den aus dem Tritt geratenen Weltmarktführer bekannt, der im 1. Quartal 2015 global erneut eine rückläufige Umsatzentwicklung im Vergleich zum Vorjahreszeitraum hinnehmen musste. Die Botschaft: Als erstes wird das

Die McDonald’s Corporation, Oak Brook, meldet für die Monate Januar bis März 2,3 % Umsatzminus auf vergleichbaren Flächen. Die globale Kennziffer reflektiert Gästerückgang in allen großen Märkten. Die Revenues der Muttergesellschaft sind um 11 % gefallen (1 % währungsbereinigt)

Zum dritten Mal präsentiert die Wirtchatsfachzeitschrift gv-praxis die führenden Verpflegungsbetriebe in Eigenregie mit ihren Umsätzen (ohne Subventionen), aber inklusive externer Drittgeschäfte. Das Umsatzplus in 2007 der 17 befragten...

Die Konsumflaute in Deutschland hat sich auch in der laufenden Biergartensaison bemerkbar gemacht. Zwar konnten 21 % der Befragten ein Umsatzplus verbuchen, doch ging bei fast der Hälfte der Unternehmer (48,4 %) der Umsatz gegenüber...