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Peter Häfner hat im März 2020 einen Gastronomie-Betrieb im Rheingau übernommen. Angesichts der aktuellen Sorgen wegen der Lage im Herbst und Winter hat er einen Brandbrief an die Politik verfasst.

Espresso House-Geschäftsführer Nikolas Niebuhr über die Mitarbeitenden-Suche heutzutage und vermeidbare Fehler beim Onboarding.

OpenTable und Dating-App Bumble stellen ihre 50 besten Date-Restaurants in Deutschland vor.

Das Geschäftsfeld Beherbergung soll ein wichtiges Standbein für die Coffeeshop-Kette werden.

Erweiterte Freischankflächen wie "Schanigärten" sollten der Gastronomie in der Pandemie helfen. In einigen Städten gibt es wohl dauerhafte Lösungen.

Der Treffpunkt für Beschäftigte, Medienschaffende und Gäste des SRF Campus News & Sport in Zürich gehört zu den schönsten Restaurants 2022.

Wer liegt im Ranking vorn? Die 21 Innovationsleader gewerblicher Küchentechnik in Deutschland haben für die exklusive gvpraxis-Umfrage Zahlen, Daten und ihre Herausforderungen geteilt.

Langsam aber sicher finden Roboter den Weg ins Gastgewerbe. Wie kommen sie bei Beschäftigten und Gästen an? Ein Blick hinter die Kulissen.

Die Enchilada Gruppe hat eine Umfrage unter ihren Restaurantleitern gestartet, um Themen wie Umsatzentwicklung, Personalsituation und Gästeverhalten abzufragen.

Ingrid Hartges (Dehoga) und Kent Hahne (CEO Apeiron) mit exklusiven Statements zur Trinkgeld-Debatte bei foodservice.