Olympus | Betriebsgastronomie Design-Konzept eint New Work und Kulinarik Im Olympus Headquarter in Hamburg schuf ein Spezialisten-Team auf elf Etagen eine neue zukunftsweisende Arbeitswelt. Ein Blick ins neue Office-Life. von Petra Mewes – Dienstag 17. Mai 2022 Christian Kretschmar
Deutsches Institut für Gemeinschaftsgastronomie Restart mit Frühjahrs-Workshop Der Frühjahrs-Workshop in Sindelfingen stand ganz im Zeichen des Auf- und Umbruchs. von Burkart Schmid – Dienstag 17. Mai 2022
illycaffè Deutschland Otmar Frauenholz ist neuer General Manager Der 44-Jährige folgt auf Giuseppe Taccari, der sich neuen Herausforderungen im Global Headquarter stellt. Montag 16. Mai 2022
Beets & Roots | Eatdoori Gemeinsame Expansion in Frankfurt Die Fast-Casual-Marken Beets & Roots (Berlin) und Eatdoori (Frankfurt am Main) eröffnen ihren zweiten gemeinsamen Standort in Frankfurt am Main. von Christian Preußer – Montag 16. Mai 2022
Kantine Zukunft | Event | Berlin Gemeinschaftsgastronomie auf neuen Wegen "Wie geht's weiter?" fragt das kostenfreie Event am 17. Mai in der Berliner Trainingsküche der Kantine Zukunft. Es bietet einen Vergleich internationaler Ansätze. Sonntag 15. Mai 2022
Neueröffnung Die Münchner Tradition lebt Das Herrschaftszeiten – Das Paulaner im Tal soll nicht Touristen, sondern vor allem den Münchnern gefallen. von Karin Gabler (ahgz) – Samstag 14. Mai 2022
Branchenecho Fleischindustrie erlebt Strukturbruch Ein Großteil der Unternehmen der deutschen Fleischwirtschaft sieht angesichts der rasenden Inflation bereits Bremsspuren in der Nachfrage. Donnerstag 12. Mai 2022
Neuer Tarifabschluss in der Systemgastronomie Die Lohnsteigerungen im Überblick NGG und Dehoga stellen einen neuen Tarif-Vertrag für die Systemgastronomie vor. Wie verändern sich die Tarifgruppen? Donnerstag 12. Mai 2022
Zufriedenheitsmessung Sana Catering setzt auf Smiley Terminals Über vier Touch-Terminals misst Sana Catering die Zufriedenheit in der Mitarbeiter-Verpflegung. Donnerstag 12. Mai 2022
Dehoga Berlin Präsident Christian Andresen im Amt bestätigt Einstimmige Wiederwahl des Amtsinhabers bei der Vollversammlung der Delegierten im Radisson Collection Hotel. von Rolf Westermann (ahgz) – Mittwoch 11. Mai 2022