Deutscher Gastro Gründerpreis 2023 Zehn Nominierte kämpfen um Finaleinzug Jury und Fans haben entschieden: Das sind die zehn Konzepte fürs Halbfinale. Doch nur fünf kämpfen auf der Internorga um den Sieg. Freitag 27. Januar 2023 Panzau
Führungswechsel Neue Doppelspitze bei Campus Suite Der Gründer und ehemalige Inhaber Frank Stebisch hat das Kaffeebar-Konzept verlassen. Es gibt nun einen CFO und einen COO. von Ilona Renner – Donnerstag 26. Januar 2023
GastroTechMap (GTM) Die wichtigsten Digital-Tools im Personal-Bereich Die GastroTechMap gibt einen Überblick über digitale Dienstleister und liefert Nutzwert fürs tägliche Personal-Business. von Redaktion (gvpraxis) – Donnerstag 26. Januar 2023
E-Mobility Wie der Gastro-Fuhrpark grün wird Das sind die interessantesten Fahrzeuge für Gastronomen und Hoteliers. Ein Überblick nach Einsatzmöglichkeiten. von Jochen Zimmer (dfv Hospitality Media) – Dienstag 24. Januar 2023
Fachkräftemangel Personalmangel in der Gastro ungebrochen Vor allem im ländlichen Raum und für Newcomer ist es schwer, neues Personal in Gastronomie und Hotellerie zu finden. Eine Bestandsaufnahme. von dpa (ahgz) – Donnerstag 19. Januar 2023
Statistisches Bundesamt Gastgewerbe hat 2022 stark aufgeholt Nach einer vorläufigen Schätzung des Statistischen Bundesamtes haben Gaststätten und Hotels haben 2022 deutlich mehr umgesetzt als im Vorjahr. von dpa – Donnerstag 19. Januar 2023
40 Jahre foodservice – 40 Köpfe Die Retterin – Laure Berment Der imposante Werdegang von Too Good To Go in Deutschland ist eng mit Laure Berment verknüpft. Im Januar 2019 übernahm sie die Geschäftsführung und führte das Unternehmen zum Erfolg. von Christian Preußer – Freitag 06. Januar 2023
40 Jahre foodservice – 40 Köpfe Der Weltenbürger – Cornelius Everke Cornelius Everkes Hospitality-Laufbahn beginnt mit Fernweh: In New York tritt er Ende der 1980er Jahre ein Traineeship im Omni Berkshire Hotel an. von Charlotte Holzhäuser – Mittwoch 04. Januar 2023
Besucherrekord Europa-Park knackt die 6-Millionen-Marke Der größte deutsche Freizeitpark meldet 2022 die beste Saison in der Geschichte. Und das in einem krisenreichen Jahr. von Rolf Westermann (ahgz) – Dienstag 03. Januar 2023
In eigener Sache Happy new year! Die Redaktion wünscht Ihnen einen guten Start ins Jahr 2023. Es gibt einiges, worauf man sich freuen kann. Sonntag 01. Januar 2023
