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Drei neue Menülinien und ein funktionierendes To-go-Mehrweg-System. Die Gäste-Zufriedenheit ist trotz Corona-Erschwernis sehr hoch.

Die Corona-Pandemie hat dem Gastgewerbe in Deutschland ein Katastrophen-Jahr beschert. Lesen Sie hier eine Chronologie der Ereignisse.

Der TV-Koch hat für "GO by Steffen Henssler" in der Villa Kennedy eine Pop-up-Location gefunden. Man will weiter expandieren.

16 Jahre war Martin F. Cordes quasi der oberste Koch von Volkswagen. Ende November hat er den Konzern verlassen.

Grandhotel, Ferienresort, Stadthotel: Deutschlands Spitzenhäuser punkten mit Service-Exzellenz, Spa-Kultur und leidenschaftlichen Gastgebern.

Geballte Expertise in der Disziplin Pflanzenpower. Unser Digital Talk dokumentierte anschaulich die großen Chancen für Fleisch-Alternativen in allen Sparten der Gastronomie.

Roland Koch, Geschäftsführer der Gastro Consulting SKM GmbH, fordert unter anderem eine planbare Strategie für das Zusammenleben mit dem Virus.

Gastro Vision Roadshow – dieses Konzept soll pandemiebedingt für 2021 ausgebaut werden und das März-Event in Hamburg ersetzen.

Stephan von Bülow, Vorsitzender der Geschäftsführung der BlockGruppe, wurde einstimmig zum Vorsitzenden gewählt.

Europas größte Kaffeebar-Kette will hierzulande im Außer-Haus-Markt durchstarten. Los geht es in zwei Städten mit den eigenen "Smart Café-Automaten".