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Gleich fünf Medaillen gingen beim 46. Literarischen Wettbewerb der Gastronomischen Akademie Deutschlands (GAD) auf der Frankfurter Buchmesse an den zum Deutschen Fachverlag gehörigen Stuttgarter Matthaes Verlag

In Freiburg trafen sich vom 15. bis 17. April über einhundert Mitglieder der Food + Beverage Management Association zur 38. Jahreshauptversammlung. Keynote-Speaker PD Dr. Michael Berner von der Rhein-Jura-Klinik und Mitglied der medizinischen Fakultät der Freiburger Albert-Ludwigs-Universität ging das heiße Eisen 'Burnout' an

Der Hamburger Unternehmer Kai Hollmann wurde von der FBMA-Stiftung am 2. April 2011 im Gastwerk Hotel vor rund 200 Festgästen mit der Brillat Savarin-Plakette 2010 ausgezeichnet