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Online-Shops, Lieferdienste, Kochboxen: Viele Gastronomen mussten sich in der Krise neue Geschäftsideen überlegen. Ein multimedialer Streifzug.

Die Speisenversorgung im Klinikum Hanau hat zum dritten Mal in Folge das RAL Gütezeichen „Kompetenz richtig Essen in Kliniken“ erhalten.

Geld brauchen Deutschlands Hochschulen, um ihre Infrastruktur auf steigende Studentenzahlen und Klimaschutz einzustellen.

Zwei-Sterne-Koch Alexander Herrmann berichtet exklusiv über Learnings in Sachen StarchefBox, seine Dinnerboxen für den Versand.

Der internationale Catering-Dienstleister Bon Culina gibt seinen Markteintritt in Deutschland bekannt.

Hygiene, Lebensmittel und Transparenz auf höchstem Niveau. Dorfner Catering erhält das RAL-Gütezeichen „Kompetenz richtig Essen“.

Der Festival- und Eventgastronom positioniert sich für die Zukunft – mit und ohne Corona – und hat sich einen neuen Web-Auftritt verpasst.

Neues Mitglied im Netzwerk Culinaria ist das Kölner Start-up Flowtify. Das Unternehmen digitalisiert Hygienemanagement und Qualitätssicherung.

Damit Kunden nicht per Zuruf bestellen müssen, promotet Burger King's Marketing-Kampagne bedruckten Mund-Nasen-Schutz.

In gut jedem fünften Milchshake in der Gastronomie wurden Hefepilze nachgewiesen. Doch das ist längst nicht alles, was die Kontrollen ergaben.