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Am 14. und 15. Juni findet im Europa-Park das Gipfeltreffen der Hospitality-Branche statt – mit Gala „Hotelier des Jahres“ und HotelExpo.

Der Gastgeberkreis fordert, dass die Restaurants parallel mit dem Einzelhandel wieder öffnen und für ihre Gäste da sein dürfen.

Nur noch ein paar Tage, dann geht es los: Zum 90. Mal präsentiert sich die Internorga in Hamburg als Zentrum geballter Innovationskraft. Mit vielen bewährten und neuen Highlights, innovativen Formaten, spannenden Live-Wettbewerben, einem breiten Star- und Expertenaufgebot – mit einem Wort: Fachlichkeit, frische Ideen und Entertainment vom Feinsten. Seit jeher ist die

Das Food Festival stellt die gewöhnliche Ausgehpraxis auf den Kopf und vereint alle Vorzüge der gehobenen Gastrowelt: Steaks, Sushi, Wein, Gin Tonic – Hauptsache lecker, so die Veranstalter. Das east Restaurant wird zum Food Market mit Beats und leckerem Essen. An verschiedenen mobilen Küchenstationen bereiten die Chefs der east cosmos Restaurants mit mehreren Gastköchen ihre

Insgesamt 18.600 Besucher (2007: ca. 20.000) kamen vom 8. bis 11. November 2009 zu den „Messen mit Raffinessen", der neu kreierten Dachmarke für Veranstaltungen rund um das Thema Ernährung. 1.500 Fachleute informierten sich auf der FleiFood, die zum ersten Mal veranstaltet wurde, über innovative Produkte

Die im Deutschen Fachverlag erscheinende Lebensmittel Zeitung zeichnete am 6. November  in Berlin erneut Persönlichkeiten und Unternehmen aus, die sich durch ihre unternehmerische und persönliche Leistung in der Konsumgüterwirtschaft verdient gemacht haben und damit großen Einfluss mit nachhaltiger Wirkung auf die

Seit dem September ist Dorfner Menü im Rahmen eines Managementvertrags für die Verpflegung in der Chiemgau-Klinik in Marquartstein zuständig. Der Care-Caterer zeichnet in der Reha-Klinik der Deutschen Rentenversicherung Knappschaft-Bahn-See für die...

Seit dem 1. Juli 2006 ist Dorfner Menü im Rahmen eines Managementvertrags für die Verpflegung im Erlanger Roncallistift zuständig. Der Nürnberger Catering-Dienstleister zeichnet in dem Seniorenheim für die komplette Verpflegung der etwa 200 Bewohner...

Seit Anfang Juli 2006 zeichnet Dorfner Menü im Rahmen eines Managementvertrags bei der Hedo Service GmbH für das leibliche Wohl in der Humaine Klinik in Dresden verantwortlich. In dem onkologischen Fachkrankenhaus werden etwa 110 Patienten versorgt...

Düsseldorf im Affenfieber: Wenn die Strandbar Monkey Island Ende Oktober im Medienhafen schließt, läuft am Graf-Adolf-Platz bereits das neue Konzept der Affeninsel-Macher. Mitte August öffnen im GAP 15 gleich drei Restaurants ihre Türen: Monkey’s West...