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Hohe Verluste im Passagiergeschäft weltweit und ebenso an den deutschen Flughäfen treffen auch das Gastro-Business.

Apetito Catering behauptet mit einem Umsatzplus von 14,8 Prozent im vergangenen Jahr seinen Platz unter den führenden deutschen Caterern.

Künftig wird Dussmann den Markt mit zwei gleichrangigen Geschäftsbereichen (Soft und Hard Services) bedienen.

Unnötige Risiken in der Verpflegung von Pflegeheimen und Krankenhäusern. BVL stellt Schwerpunkte der Lebensmittelüberwachung 2017 vor.

Gastronomen und Hoteliers blicken auf das Geschäft von Oktober 2017 bis März 2018 ähnlich positiv zurück wie im Vorjahreszeitraum.

Besondere Ernährungsanforderungen, Digitalisierung und maßgeschneidertes Catering machen die Apetito-Gruppe erfolgreich

Die Testphase ist abgeschlossen, jetzt startet Aral den Roll-out des Convenience-Formats Rewe to go. In den nächsten vier Jahren sollen an bundesweit 1.000 Aral-Tankstellen Mini-Supermärkte unter dem Rewe to go-Logo eröffnen. Das gab Aral auf der Jahrespressekonferenz des Unternehmens in Düsseldorf bekannt.

Die Betriebe des Gastgewerbes bewerten Geschäftslage und Ausblick mehrheitlich positiv. Erwartet wird ein gutes Sommergeschäft. Zu diesem Ergebnis kommt der 'Branchenbericht Frühjahr 2016', den der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (Dehoga Bundesverband) auf seiner Jahrespressekonferenz in Berlin präsentierte. Der Dehoga prognostiziert für das Gesamtjahr

Der immer härter werdende Wettbewerb mit Lebensmitteleinzelhandel, Backshops oder Discountern und anderen Anbietern, ändert nichts daran: Das Bäckerhandwerk sieht sich mit 1,03 Mrd. Besuchen 2015 erneut als Spitzenreiter im Marktsegment Quickservice-Restaurants. Damit können die Bäckereien, so Michael Wippler, Präsident des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks e.V. auf der

In Russland sollen dieses Jahr mehr als 60 neue McDonald’s-Betriebe ans Netz gehen. Für die bevorstehenden Eröffnungen sowie die Renovierung bestehender Units will das Unternehmen umgerechnet 107 Mio. € investieren – 11 Mio. € mehr als im Vorjahr.