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Der Airline-Caterer bereitet insgesamt vier Gerichte für den deutschen ESA-Astronauten Matthias Maurer zu. Eine Herausforderung.

Der Verpflegungsanbieter aus Rheine hat die beliebtesten Gerichte bei Kindern, Berufstätigen und Senioren präsentiert.

Mit mehr Auswahl, IT-Neuerungen und einer modernen Cafeteria begeistert das Nardini Klinikum seine Patienten und Mitarbeiter.

7.620 Geänsekeulen und 8.280 Kartoffelklöße aus 735 kg Kartoffeln finden am 7. Dezember zusammen mit 1.820 kg Rotkohl und 153 kg Apfelwürfen ihre glücklichen Abnehmer. So informiert das Studierendenwerk

Der Neumarkter Knödelproduzent Burgis präsentierte auf der Anuga 2017 eine Vielfalt an verschiedenen Knödeln und Klößen und zeigt sich zufrieden mit der Resonanz

Mit einer Neuinterpretation der klassischen Maultasche erweitert Bürger Profiküche ab sofort sein Tiefkühlsortiment: die Geflügelmaultasche. Ihre Messe-Premiere hat die Neuheit auf der Internorga, wo Bürger außerdem vegetarische und vegane Produkte in den Fokus stellt. Die Geflügelmaultasche ist eine leichte Alternative zur herkömmlichen Maultasche

Im Rahmen des AMV-Großvorsorgeprojekts „Eine Ernährung für die Gesundheit“ organisiert der Verein Agrarmarketing Mecklenburg-Vorpommern (AMV) in Kooperation mit dem Studentenwerk Rostock eine kulinarische Woche vom 16. bis 20. Januar, um junge

Die Nachfrage nach fleischlosen Gerichten steigt stetig. Auch Fleischliebhaber verzichten zugunsten eines gesunden Lebensstils immer häufiger bewusst auf Fleisch. Das breite Bürger-Sortiment bietet eine enorme Auswahl an Spezialitäten für die fleischlose Küche und hilft, vielfältige Speisepläne für vegetarische Gäste aufzustellen

Diesen Herbst gibt es drei Innovationen von Bürger. Bei den vegetarischen Kartoffelklößen Jägerart verbirgt sich im Teig eine stückige, pilzhaltige Füllung. Sie eignen sich als Beilage zu Wildgerichten, aber auch als Hauptkomponente

Die Henkel-Zentrale in Düsseldorf feiert in dieser Woche „100 Jahre Henkel Gastronomie“. Seit 1915 serviert das Unternehmen seinen Mitarbeitern täglich ein Menü. Anlässlich dieses Jubiläums können die Henkelaner in diesen Tagen die Lieblingsgerichte vergangener Jahrzehnte genießen und an einem Gewinnspiel teilnehmen. Doch die Zeitreise