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Good Food heißt die Trend-Menü-Linie bei der KfW-Bankengruppe in Frankfurt am Main. Sie zelebriert Essen, das Geist und Körper fit hält.

Schafft man mit einer höheren Mehrwertsteuer mehr Tierwohl im Stall? Ein Kommentar von Claudia Zilz, Redakteurin gv-praxis.

Die Europäische Zentralbank (EZB) in Frankfurt war Gastgeberin des jüngsten Treffens der Erfa-Gruppe Gemeinschaftsverpflegung Rhein Main. Der illustre Tagungsort lieferte den passenden Rahmen für eine Staffelübergabe unter Banker-Gastronomen: Frank Stüttgen von der KfW-Bank übergibt die Leitung der Erfa-Gruppe an seinen Kollegen Michael Buchczyk von der Bundesbank.

Beim bundesweiten Unternehmenswettbewerb KfW Award wurde die Bremer Software-Schmiede Gastronovi Landessieger im kleinsten Bundesland. Unter den insgesamt 16 Landessiegern gab es keine weiteren Vertreter aus dem gastronomischen Bereich. Den Lebensmittelsektor vertrat allein das Unternehmen Harzer Baumkuchen aus Wernigerode, Landessieger für Sachsen Anhalt.

Die Sommer-Ausgabe der gv-praxis ist auf dem Weg zu ihren Lesern und prall gefüllt mit Marktdaten, Fallstudien und Trendberichten. Im Fokus dieser Ausgabe stehen das Technik-Ranking, der aktuelle Foodtrend-Report von Hanni Rützler sowie die Themen Tierwohl und Frei-von-Produkte

Für ihren eigenproduzierten Film „Nachhaltige Ernährung in der KfW“ ist die KfW Bankengruppe am 23. November 2015 mit dem „TVE Global Sustainability Film Award 2015“ in der Kategorie „Inspiring Good Governance“ prämiert worden.

Am 19. September veranstaltet das Netzwerk „Nachhaltig lernen in Frankfurt“ den ersten Veggie-Tag in der Mainmetropole. Gastronomen und Kantinenbetreiber sind eingeladen, ihren kleinen und großen Gästen mindestens ein attraktives vegetarisches Gericht zu servieren bzw. ausschließlich vegetarisch zu kochen. Bislang haben sich über 60 Frankfurter Einrichtungen

Ende Mai kamen rund 3.100 Teilnehmer zur Veranstaltung „Engagement fairbindet – Zukunftsentwickler 2012“ in das weitläufige Parkareal von Palais Schaumburg und Bundeskanzleramt in Bonn. Das Cateringunternehmen L&D verantwortete die komplette Verpflegung während des Mega-Events und becaterte

Die Mitarbeiter der KfW Bankengruppe in Frankfurt und Frankfurter Studenten können in Mensa und Betriebsrestaurant vom 21. bis 25. Mai die gleiche Menülinie wählen. Unter dem Motto "Biologische Vielfalt erleben" kommen regionale Lebensmittel und Sorten auf die Teller, die fast schon vom Speisezettel verschwunden sind. Beispielsweise gibt es Dinkel-Röhrli mit Mangold und Sauerrahm oder Kalbshacksteak und Rindergulasch aus Fleisch von Gelb- und Fleckvieh aus der Rhön sowie Wurzelgemüse oder Bärlauchquark.