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Nach Steffen Henssler hat ein weiterer Fernsehkoch eine Box für zu Hause entworfen.

Die Hamburger Fachmesse findet vom 18. bis 22. März statt. Für drei Wettbewerbe hat die Bewerbungsfrist begonnen.

Im Rahmen eines EU-geförderten Projekts wurde die Ausbildung von Jungköchen und -köchinnen in Europa untersucht. Jetzt liegen die Ergebnisse vor.

Mit gutem, gesundem Essen will Peter Frühsammer Körper wie Seele nähren, Patienten und Personal glücklich machen. Porträt eines Genuss-Botschafters.

Die Ausbildung junger Köche soll länderübergreifend weiterentwickelt werden. Dazu nutzen die Koch G5 eine EU-Förderung im Rahmen von Erasmus+.

Ingo Matern hat mit Mitte 50 seine Berufung gefunden: Er bildet vier Strafgefangene zu Köchen aus – in der Gefängnis-Küche.

Bio-Spitzenkoch Christian Kolb verrät seine Tricks und spricht über Fallstricke und Erfolgsfaktoren von Bio in der Schulmensa.

Die Internorga sucht gemeinsam mit Starkoch Johann Lafer den besten Nachwuchskoch. Bewerbungen sind noch bis 31. Dezember möglich.

Die Zufriedenheit mit der Ausbildung sinkt deutschlandweit. Darüber berichtet der gerade erschienene DGB Ausbildungsreport 2019.

Beim Thema Nachhaltigkeit scheiden sich die Geister. Sechs Protagonisten sagen, warum sich "grüne" Angebote lohnen.