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Das ÜberQuell von Patrick Rüther und Axel Ohm versteht sich als positiv spannungsreiche, foodverliebte Addition von Kleinstbrauerei, Brewpub und Pizzeria.

Sie haben sich Zeit gelassen für Konzeptformulierung, Umbau der Location, Soft-Opening. Gestern nun feierten Axel Ohm und Patrick Rüther, Pioniere der Hamburger Craft-Beer-Szene, offziell die Eröffnung ihres neuen, dreiteiligen Gastro-Projekts in den traditionsreichen Riverkasematten an den St.Pauli-Landungsbrücken. Das ÜberQuell versteht sich als positiv spannungsreiche, foodverliebte