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Der Europa-Park schlägt ein neues Kapitel auf: Vor den Toren Rusts eröffnet ein zweiter Park – die Wasserwelt Rulantica.

Im ersten Vorfinale des renommierten Wettbewerbs in Bremerhaven war "Meer" das verbindende Thema.

Zufrieden mit 2017 und optimistisch für 2018 zeigt sich das Gastro-Unternehmen mit Sitz in Hamburg.

Am 9. Oktober werden im Rahmen der weltweit führenden Ernährungsmesse Anuga in Köln die Sieger der diesjährigen 'Better Desserts'-Kampagne gekürt. Das Motto des Wettbewerbs - eine Initiative von Langnese und dem Service-Bund -  lautete: 'Ein Warenkorb, 1.000 Ideen'. Eingeladen zum Mitmachen waren Köche, Konditoren, Hoteliers und alle, die sich der Kreation von Süßspeisen widmen.

Ein leckerer, herzhafter Snack zwischendurch – das verspricht Helma mit seinem neuen Snack-Duo. Der Portionsartikelspezialist kombiniert dabei Buchenholz geräucherte Salamiherzen mit kross gebackenen Cracker Herzen. In der praktischen Portionsgröße ist er auch für das to-Go-Geschäft geeignet.

Über 250 Profi-Köche und Gastronomie-Experten kamen zur 15. Service-Bund Fachtagung ‘Campus for culinary friends‘ im hessischen Künzell bei Fulda zusammen und informierten sich über aktuelle Trends in der Foodbranche.

Weder Kälteeinbruch noch ein Sommer, der in unerreichbarer Ferne erscheint, können die US-amerikanischen Speiseeishersteller davon abhalten, wie im letzten Jahr den Februar für die neuen Produkterscheinungen zu wählen.

Am kommenden Donnerstag ist große Eröffnung nach 15-monatiger Revitalisierung der auf den Namen Perle Hamburg getauften Passage zwischen Hauptbahnhof, Rathaus und Alster. Besonderheit ist der Mietermix – von rd. 30 Anbietern insgesamt zählen

Nicht einmal die Hälfte aller täglichen Mahlzeiten verbringt der Durchschnittsdeutsche in Gesellschaft, so das Ergebnis einer Studie des Konsumgüterherstellers Unilever

Michael Balzer ist ab sofort neuer nationaler Verkaufsleiter Foodservice der Tulip Food Company GmbH, Hamburg.