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Die Welt der Zulieferer dreht sich immer schneller. Burkart Schmid, Chefredakteur gv-praxis, analysiert die Entwicklung.

Neben der Länderpremiere in den USA feiert die Initiative eine neue Zertifizierung und den Launch einer Wissensplattform.

Chef-Produktentwickler Burkhard Weizsäcker kreiert die Reise-Menüs für 40 verschiedene Fluggesellschaften.

Auf der Gastro Vision stellen mehrere Unternehmen aus, die sich auf nachhaltige Produkte konzentrieren.

Eine Frühstückspizza hat Anfang des Jahres der Convenience-Spezialist 7-Eleven in den USA eingeführt.

Wie Krankenhausverpflegung organisiert wird, untersucht die repräsentative Care-Studie von DKI und K&P Consulting.

Die stärksten Trends und Wachstumsfelder für das kommende Jahr hat die npdgroup in ihrer aktuellen Prognose ermittelt.

Der französische Supermarkt-Konzern übernimmt den Lunch-Delivery-Service Dejbox und baut damit sein Produktportfolio Richtung Foodservice aus.

Das Münchner Start-up Bella & Bona liefert mittelständischen Unternehmen mediterrane, bio-kulinarische Abwechslung.

Finanznachrichten-Riese Bloomberg führt an seinen Standorten in New York und New Jersey einen fleischfreien Montag in den Betriebsrestaurants ein.