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Als wichtige Business-Plattform habe sich die erste Veganfach der Koelnmesse erwiesen. Der Veranstalter berichtet von 1.000 internationalen Fachbesuchern aus Industrie, Handel und Gastronomie. Weitere 3.000 Endverbraucher informierten sich bei 137 Ausstellern aus 15 Ländern über das vegane Angebot. Auf großes Interesse stieß am ersten Messetag auch das Rahmenprogramm auf dem „Grünen Sofa“.

Unter dem Titel "Ernsthafter Trend oder Medienhype?" diskutieren am Freitag, 4. November 2016, ab 11.00 Uhr ausgewiesene Experten auf dem Profiforum der veganfach 2016 über das Lifestyle-Thema unserer Tage. Ausgerichtet wird das Forum von der Koelnmesse und der gv-praxis und food-service. Es richtet sich an Unternehmer und Manager im Außer-Haus-Markt auf allen Stufen von Herstellung über Operative bis Consulting.

Erstmalig findet die zentrale Publikums- und Fachmesse veganfach vom 4. bis 5. November in Köln statt. Die Koelnmesse und die Außer-Haus-Medien der dfv Mediengruppe (gv-praxis, food-service, FoodService Europe & Middle East) präsentieren

'Sommermärchen (light)' oder doch nur künstlich hochgepushter Medienhype? Die Fußball-WM der Frauen ist in Funk und Fernsehen, auf Plakatwänden und Online-Portalen allgegenwärtig. Aber ziehen die Fans auch mit, sprich: Ist die Euphorie vergleichbar mit den großen Männer-Turnieren und ist Public Viewing in der Gastronomie auch bei diesem Event ein Thema? Wir haben

In der "Bild" ist vom "Killer-Keim" die Rede, der "Focus" titelt: "Wie ungesund ist 'gesundes Essen'?" und der "Stern" läutet gar einen "Wettlauf gegen die Zeit" ein. Ehec beherrscht die Titelseiten und die Nachrichtenmagazine