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Das Management der Marke will die aktuelle Energie- und Wirtschaftskrise als Chance begreifen und Maßstäbe in Sachen Nachhaltigkeit setzen.

Die Generation Z entwickelt eine immer größere Kaufkraft. Welche Werte dieser Konsumentengruppe besonders wichtig sind, erläuterte ein Digital Talk, moderiert von ahgz-Redakteur Christoph Aichele.

Contract Caterer Sodexo stellt mit einem speziellen Menü-Angebot den Schutz der Meere in den Mittelpunkt.

Das Umsatzplus von 6,3 Prozent im Vergleich zum Vorjahr führt Wasseroptimierer Brita auf seinen Nachhaltigkeits-Fokus zurück.

Die beiden Unternehmen sparen rund ein Viertel CO2 beim Transport und bekommen dafür den Lean & Green Award.

Veganer Küchenzauber für die Gäste der Hochschulmensen in Heilbronn. Am Herd der Berliner Vegan-Pionier Björn Moschinski.

Unter dem Motto "Für Lebensmittel, gegen Abfall" kooperiert Medirest mit United Against Waste und dem Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft.

Gerichte auf Pflanzenbasis bietet die Compass-Menülinie "The Green Choice" ihren Tischgästen. Das Angebot soll Plantbased noch mehr Fans bescheren.

Um klimafreundlicher zu werden, soll es auf der Veranstaltung dieses Jahr nur vegane und vegetarische Verpflegung geben.

Hamburgs Wissenschaftssenatorin Fegebank testete das Speisenangebot der neuen Mensa am Campus Von-Melle-Park. So hat das Konzept gepunktet.