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Ein zweistelliges Umsatzminus bescherte die Corona-Pandemie den Contract-Caterern. Im Business-Markt schmerzt das mobile Arbeiten.

Luckin Coffee gibt erste Ergebnisse für Q1/22 bekannt - nach Bilanzskandal, Insolvenz und Restrukturierung.

Der Frühjahrs-Workshop in Sindelfingen stand ganz im Zeichen des Auf- und Umbruchs.

Exklusive Branchenerhebung: Im 2. Corona-Jahr steht unter dem Strich ein Plus von 7,2 Prozent für die Top 100 Unternehmen. Mit kompletter Tabelle.

Unter dem Motto #eat4earth spenden Gastronomen vom 17. bis 23. April ein Prozent des Nettoumsatzes für heimische Klimaschutzprojekte.

Unser exklusives Ranking der Top 15 Kaffeebar-Player in Deutschland – im zweiten von Corona geprägten Jahr.

Die größte Kaffeebar-Kette der Welt hat in Nordamerika und in den USA deutlich mehr Umsatz auf vergleichbaren Flächen erzielt, das Geschäft in den übrigen Märkten schwächelt.

Trend-Umkehr: Foodservicehändler Transgourmet erzielt nach Einbußen im ersten Corona-Jahr wieder zweistellige Zuwächse und drückt die Kosten.

Veränderungen in der Konzernleitung. Der Divisionsleiter von Franke Foodservice Systems verlässt die Gruppe. CEO Mathesius springt ein.

Die US-Burger-Marke Five Guys hat ihr Expansionsziel für 2021 erreicht: Im laufenden Jahr etablierte die Marke zwölf neue Units in Deutschland.