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Zum Abschluss der Branchen-Trendtage beschrieb Sustainability Ninja Daniel Anthes den positiven Impact zukunftsfähiger Foodtrends in der Gemeinschaftsgastronomie.

Jochen Hartmann berichtet als Geschäftsführer der neu lancierten Services GmbH über den Status Quo der Altenpflege im Jahr 3 nach Corona.

Mit seinem außergewöhnlichen Konzept CANtine implementiert der IMF-Finalist Finkbeiner Kantinen die Sterneküche ins Betriebsrestaurant.

Die Trend Meal Food Service nimmt eine der modernsten Glasanlagen in Deutschland für High-Convenience Produkte in Betrieb.

Porträt einer würdigen Trägerin des Hamburger Foodservice Preises: die französische Big Mamma Group. Seit Juni auch in Deutschland.

Fit durch den Sommer mit foodboost: Aramark stellt Sommer-Specials vor.

Aktionswoche: 20.-24.6.2022: MEINS – mein Lieblingsrezept in allen Mensen. Rezepte von Studierenden, vom Mensa-Team gekocht

Kartoffelspezialitäten kommen sowohl bei veganer und vegetarischer Ernährung als auch bei Flexitariern gut an. Drei Rezept-Ideen.

Die Betriebsgastronomie der Stadtreinigung Berlin steigerte den Bio-Anteil der eingesetzten Lebensmittel auf mehr als 30 Prozent. Wie der Bio-Ausbau gelang.

Und dafür nutzt die Better-Burger-Marke Peter Pane neben Social Media jetzt auch das eigene Gäste-Magazin „Fly“.