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Portrait: Taina Flügge-Bredberg, Franchise-Nehmerin der 2. Generation, betreibt acht McDonald's-Stores in Karlsruhe.

Multidienstleister Klüh in Düsseldorf hat ein neues Job-Portal an den Start gebracht.

Neues Mitglied im Netzwerk Culinaria ist das Kölner Start-up Flowtify. Das Unternehmen digitalisiert Hygienemanagement und Qualitätssicherung.

Auf der Fish international wurde die Auszeichnung "Seafood Star 2020" verliehen. Transgourmet erhielt einen Sonderpreis.

Im Rahmen der Intergastra läuft auch die Gelatissimo, Fachmesse für handwerkliches Speiseeis. Hier zeigen Eis-Profis ihre Tricks.

Über 2.300 Podukte umfasst heute das Fisch- und Seafood-Sortiment von Transgourmet Seafood. Aber das ist nur ein Meilenstein.

Umfassendes Know-how rund um Kaffee wird seit Mitte November 2017 in der bayrischen Landeshauptstadt zugänglich gemacht. Segafredo, der italienische Kaffee-Spezialist aus Bologna, hat ein sein neues Trainingscenter eröffnet

Die alte Rösterei ist zu klein geworden. Die Caravan Coffee Roasters werden im September eine Stand-alone-Location in London beziehen, nachdem nun die am Restaurant Caravan in King’s Cross angrenzende Fläche nicht mehr ausreicht. Die knapp 800 qm große Lagerhalle im viktorianischen Stil nördlich von King's Cross wird neben der Rösterei, ein Schulungszentrum, eine

Bereits zum 3. Mal veranstaltete das Deutsche Tiefkühlinstitut (dti) das Netzwerktreffen Tiefkühltreff. Die Plattform bietet allen im TK-Markt aktiven Unternehmen die Möglichkeit zum Erfahrungsaustausch mit Kollegen und Partnern.

Transgourmet meldet für 2015 ein Plus von 7,4 % auf mehr als 3,5 Mrd. € Brutto-Umsatz im Inland und hat im umkämpften deutschen Foodservice-Geschäft damit die höchsten Zuwachsraten der Branche erreicht. Dies berichtet die Lebensmittel Zeitung (dfv Mediengruppe) auf ihrer Online-Plattform. Der Zustell- und Abhol-Spezialist ist vergangenes Jahr sowohl organisch als auch durch Zukäufe