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Der Warenhauskonzern Galeria Karstadt Kaufhof darf seine Restrukturierung in Eigenverwaltung fortsetzen.

Melitta Professional tritt zur Internorga in Hamburg mit neuen Kaffees, App-Support und Life Cycle Services auf.

Eat Happy-Betreiber FCF kündigt für Lovante einen zweiten Anlauf an und Konkurrent Babacous setzt auf ein verändertes Angebot.

Sie kennt den Außer-Haus-Markt seit über 40 Jahren wie kaum eine zweite. foodservice-Herausgeberin Gretel Weiß identifiziert in 40 Thesen den Wandel der Branche.

Arndt Geiwitz ist zum zweiten Mal als Sanierer von Galeria Karstadt Kaufhof aktiv. Im Interview spricht er über die Pläne, auch für den Food-Bereich.

Seit 40 Jahren begleitet foodservice die professionelle Gastronomie. Wichtige Stationen der Branche und unserer Medien seit 1982.

Während Rohkaffee und Fracht deutlich billiger geworden sind, bleibt das Preisniveau im deutschen Kaffeemarkt vorerst hoch.

Der Plattform-Dienstleister Wolt integriert deutschlandweit das Angebot des Schnelllieferdienstes Flink. Die Kooperation bietet für beide Anbieter Vorteile.

Im Zuge des Veganuary wird bekannt, dass der Pizza-Lieferservice Mundfein den Lamm Kabab Mix von Redefine Meat für seine rein pflanzlichen Hackbällchen auf einer neuen Pizza verwenden wird.

Trotz des wachsenden Markts für Fleischersatz steigt weltweit auch die Fleischerzeugung. Ein Überblick und Expertengespräch.