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Symrise weist ein starkes organisches Umsatzwachstum von 8,8 Prozent aus und einen Umsatzanstieg von 5,3 Prozent auf 3.154 Mio. Euro.

Bei der Wahl der European Coffee Awards geht Costa Coffee als Sieger hervor. Die Marke mit rund 3.400 Outlets in etwa 30 Ländern – davon 2.121 Standorte allein im Heimatland UK - überzeugte die im Spätherbst befragten Entscheider des Kaffeebusiness. Das Londoner Marktforschungsinstitut Allegra hat am Mittwochabend die Auszeichnung in Budapest überreicht. Starbucks und Caffè Nero erlangten

Mit zwei neuen Standorten, die im Spätherbst 2016 eröffnen, hält die Schweizer Fredy Wiesner Gastronomie AG weiter an ihrem Expansionskurs fest. Am 11. November geht an der Aarbergergasse in Bern ein weiterer Standort der Burger-Formel The Butcher an den Start. Nur eine Woche später öffnen sich die Türen für die Negishi Sushi Bar am Bahnhof Oerlinkon. Nach vier

SSP, The Food Travel Experts, hat am Düsseldorfer Flughafen einen Siebenjahresvertrag mit einem Umsatzvolumen von 112 Mio. € gewonnen und löst damit Stockheim als Betreiber der neu ausgeschriebenen Units ab. Insgesamt werden zwischen 2017 und 2019 acht Gastronomieeinheiten sowie ein hochmodernes Conference Centre eröffnet. Ein weiterer bisher von Stockheim geführter Standort geht an Casualfood aus Frankfurt

Die schwedische Marke Espresso House hat den diesjährigen European Coffee Award gewonnen. Mit Standorten in Schweden (182), Norwegen (23) und Finnland (3) überzeugte die Formel mehr als 1.000 Entscheider aus dem Coffee-Business bei einer Befragung im Spätherbst.

Er ist bekannt für mutige Entscheidungen ebenso wie für seine religiös geprägte unternehmerische Ethik. Mit dem derzeit laufenden Umbau der früheren Firmenzentrale in der Hamburger Hufnerstraße in eine Flüchtlingsunterkunft setzt Branchenpionier Eugen Block einmal mehr Zeichen - diesmal in Sachen humanitäres Engagement und Menschlichkeit

Anfang Februar wird die Bonner Mensa Poppelsdorf geschlossen. Nach Komplettsanierung für rund 12 Mio. Euro soll das Gebäude voraussichtlich im Oktober 2016 wieder eröffnet werden.

Am 22. Oktober begeht das Bonner Unternehmen Vapiano seinen 11. Geburtstag. Und mit ihm feiern mittlerweile mehr als 130 Restaurants in 26 Ländern und rund 8.000 Mitarbeiter. Internationalität entstehe mit einem ausgefeilten Konzept und den richtigen Partnern

Mit dem Angus Cross XT baut Burger King Deutschland sein Sortiment in der Spitze demonstrativ aus. Ab 13. März geht der Neuling in rd. 360 der insgesamt 689 Burger King-Restaurants quer durch Deutschland an den Start: Stattliche 175 g bringt der Patty aus 100 % purem irischem Angus-Rindfleisch auf die Waage

Im Restaurant-Imperium von Christian Mook ist es der umsatzstärkste von aktuell vier Betrieben. Von insgesamt 600 Sitzplätzen entfallen 150 auf den Ivory Club. Das im Spätherbst 2006 eröffnete Fine Dining-Lokal offeriert ’Contemporary Colonial Cuisine’. Der Schwerpunkt liegt auf indischer Küche, Steak-Offerten spielen eine gewichtige Nebenrolle. „Im