Als erste deutsche Systemgastronomie rollt Peter Pane sein Indoor Farming-Konzept weiter aus. Nach einer Testphase in Lübeck freut sich nun der Standort Leipzig über erntefrisches Grün.
Der Salmonellen-Ausbruch in einem Ferrero-Werk in Belgien hat Konsequenzen: Keime sollen künftig systematisch erfasst und der Austausch von Daten unter Behörden verbessert werden.