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Die GastroTechMap gibt einen Überblick über digitale Dienstleister und liefert Nutzwert fürs tägliche Personal-Business.

Bei den Umsätzen wird der Gastro-Markt wohl weiter zulegen, schätzen die Marktforscher der npdgroup Deutschland. Doch es bleiben Unwägbarkeiten.

In unserer 40 Jahre-Jubiläums-Ausgabe porträtieren wir 40 Branchengrößen. Heute: Die casualfood-Gründer Stefan Weber und Michael Weigel.

In den 80er-Jahren startete Jutta Kirberg mit Künstler-Catering in der Musikbranche, heute gehört sie zu den Top-Playern in der Gastronomie.

Mit der Bitte um schnelle und unkomplizierte Unterstützung wenden sich namhafte Branchenköpfe mit einem Brief an die Regierung.

Viele Dienstleister helfen beim Bilanzieren und Reduzieren von Treibhausgas-Emissionen. Doch wer ist der passende? Sechs Tipps für die Auswahl.

Das neue Seminarprogramm des Foodservice-Spezialisten Chefs Culinar ist da.

Zweistelliges Wachstum haben die Top 500 der US-Gastrogruppen im Jahr 2021 erzielt. Doch nicht alle Unternehmen hatten an der Erholung teil.

Aus zahlreichen Einreichungen wurden wieder drei Nominierte ausgewählt. Am 16. September werden sie anlässlich des BdS-Mittagsempfangs in München geehrt.

Mehr als drei Viertel von knapp 2.200 Befragten finden es sinnvoll, dass Mehrwegoptionen ab 2023 gesetzliche Pflicht sind.