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Geballte Expertise in der Disziplin Pflanzenpower. Unser Digital Talk dokumentierte anschaulich die großen Chancen für Fleisch-Alternativen in allen Sparten der Gastronomie.

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Er gilt als Kreativer und Veggie-Liebhaber: Im Digital Talk verrät der vier Hauben-Koch wie Fleisch-Alternativen am besten punkten.

Veggie-Burger und Co boomen. Im Digital Talk am 24. November erfahren Gastro-Profis, wie sie den Trend erfolgreich nutzen können.