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In unserer Marktanalyse untersuchen wir detailliert die Gastro-Situation an den großen Flughäfen. Diesmal: München.

PepsiCo hat zwei neue Management-Positionen geschaffen, um das Wachstum des Getränke- und Snack-Konzerns voranzutreiben.

Der US-Getränkeriese meldet ein Umsatzplus von 16 % sowie plus 42 % Gewinn im 3. Quartal. Die Wachstumsprognose 2021 wurde angehoben.

Die Gustoso Gruppe will noch in diesem Jahr fünf weitere Restaurants des Ganztageskonzepts Cotidiano eröffnen.

Subway Deutschland hat zum sechsten Mal in Folge die Zahlen des Vorjahres übertroffen. Durch den Gästezuwachs konnte die Rentabilität für Franchisenehmer nochmals gesteigert werden.

Insa Klasing, General Managerin KFC Deutschland, Österreich und Dänemark, scheidet zum 31. März 2017 auf eigenen Wunsch bei KFC aus. Ihr Nachfolger ist Marco Schepers. Er arbeitet seit 14 Jahren bei KFC und verantwortet bisher in Doppelfunktion die Bereiche Finanzen (CFO) und Expansion (CDO). Klasing war seit dem Frühjahr 2012 für das Geschäft von KFC in Deutschland

Über einen ganz besonderen Hattrick kann sich Lèon F. Wuest, Inhaber der Navitas Restaurations GmbH in Unterschleißheim freuen: 10-jähriges Jubiläum, 10 Kunden und 10 Mio. Euro Umsatz.

Das Currypulver mussten sie im Koffer schmuggeln: Für Timo Winter und Dietmar Haubold, im Ruhrgebiet auch bekannt als 'Schaschlikbrüder, wurde ein Traum wahr, als das Kempinski Hotel Beijing Lufthansa Center die beiden Erfinder der Gourmet-Curry-Sauce 'Ruhrfeuer' einlud, drei Wochen lang ihre Produkte und Spezialitäten aus ihrem Imbiss in Mühlheim an der Ruhr im Reich der Mitte zu

Von der klassischen Selbstbedienungsbäckerei zum Snack-Profi – als Systempartner von Back-Factory steht Lars Rebeschke beispielhaft für den Wandel in Richtung Gastronomie. Im Rahmen der diesjährigen Partnertagung in Gelsenkirchen wurde er kürzlich zum Systempartner des Jahres 2015 ausgezeichnet

Nach der Ankündigung, dass Burger King die kanadische Kaffee- und Donut-Kette Tim Hortons für einen Kaufpreis von 11,3 Mrd. US-Dollar übernehmen wird, sind Analysten zuversichtlich, dass beide Unternehmen von der Fusion profitieren werden. Sowohl Tim Hortons als auch Burger King