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Zwei Tage intensiven Wissensaustauschs gehen zu Ende. Die wichtigsten Kernpunkte aus Zürich im Überblick.

Redaktion foodservice sprach mit drei Verkehrsgastronomen an Airports. Im dritten Teil: HMSHost International, Autogrill-Gruppe.

Die Pandemiefolgen haben insbesondere die Gastronomie heftig gebeutelt. Doch Experten blicken optimistisch in die Zukunft.

Wie hat Corona die Gastrowelt verändert? Und welche Perspektiven bietet die Zukunft? Zwei Top-Manager über die zentralen Fragen der Zeit.

Wie sieht das Restaurant-Business der Zukunft aus? Dr. David Bosshart, Leiter GDI, gab in unserer virtuellen Summit-Serie einen Ausblick auf das "next normal".

Für das neue Amsterdamer The Style Outlets arbeitet Neinver mit HMSHost International zusammen.

Der 21. European Foodservice Summit findet in Zürich am 24. - 25. September statt. Jetzt registrieren.

Restaurants geschlossen, Reisen stark eingeschränkt. Wie sieht die Zukunft der Gastronomie an Flughäfen, Bahnhöfen und Autobahnen nach dem Re-Start aus? Ein FOOD SERVICE-Interview mit Walter Seib, CEO HMSHost International.

Walter Seib, CEO von HMSHost, übernimmt den Vorsitz der Branchen- und Forschungseinrichtung FoodService Institute Netherlands (FSIN).

Walter Seib, CEO HMSHost International, wohnt seit 27 Jahren nahe Amsterdam. Hautnah erlebte er den Wandel der Restaurant-Szene.