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Der neue Küchenchef Lucas Müller hat sich für das Restaurant im Hotel Atlantic einiges vorgenommen. Zuletzt wurden 18 Köche rekrutiert.

Drei goldene Gastro-Sterne wurden in diesem Jahr im Curio Haus in Hamburg am Vorabend der Internorga verliehen. Das sind die Gewinner.

Große Freude auf der Atlantikinsel Île de Noirmoutier. Doch zwei namhafte Köche verlieren Sterne.

Mitte März startet die Amano Group das Restaurant Amigo Cohen im Romy by Amano, das 2021 am Berliner Hauptbahnhof eröffnet hat. Was alles geplant ist.

Drei Gastro-Expertinnen aus dem Frauennetzwerk und Leaders Club geben ihre Ausgeh-Empfehlungen – nicht nur zur Internorga.

Julius Wiesenhütter und Heinz Gindullis von Voilà stehen am 9. März auf dem Foodservice-Forum in Hamburg auf der Bühne.

Bei der Madrid Fusión 2023 ging es um Kreativität sowie um Enzyme, Mazeration und Fermentation. Außerdem bereicherte ein Wiener Koch die Veranstaltung mit Präzision.

Sternekoch Ali Güngörmüş und der Kochboxen-Versender machen gemeinsame Sache. So kommt türkisches Lebensgefühl in die Wohnzimmer.

Die Jury hat dieses Mal sechs Start-ups für das Finale auf der Internorga nominiert. Moderiert wird die Veranstaltung in Hamburg von Tohru Nakamura.