Frankreich
La Baracca (international) und Pâtisserie des Rêves (national) gewinnen Leaders Club Award 2011
Im Rahmen des Omnivore Food Festival im französischen Deauville wurden am 21. Februar der diesjährige Leaders Club Award Frankreich sowie der Internationale Leaders Club Award verliehen. Aus sieben bzw. acht Nominierten wählte das anwesende Fachpublikum jeweils seine Favoriten – bei der internationalen Auszeichnung konnten sich mit La Baracca und Kitchen Guerilla gleich zwei deutsche Konzepte
von Marianne Wachholz –
Mittwoch
23. Februar 2011