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Das erste gemeinsame Kochbuch der beiden erfolgreichen vegetarischen Restaurant-Marken. Hiltl, das moderne und gleichzeitig älteste vegetarische Restaurant der Welt und tibits, das junge und vitale Familienunternehmen, gegründet von den Gebrüdern Christian, Daniel und Reto Frei und Rolf Hiltl – Sie stehen für Kompetenz in innovativer vegetarischer und seit

Schweiz: Am 6. März ging am Berner Bahnhofsplatz das dritte tibits ans Netz - nach Eröffnungen in Zürich (Dezember 2000) und Winterthur (März 2002). Das zeitgeistige vegetarische Fast Food-Konzept ist ein gemeinschaftliches Projekt von Rolf Hiltl...

Genau ein Jahr nach Einführung der tibits-App haben rund 3.000 Smartphone-User diese auf ihren Geräten installiert. Die App gilt als Ergänzung zum Kochbuch 'tibits at home' mit Lieblingsrezepten des aus Zürich stammenden vegetarischen Fast-Casual-Konzepts. Pünktlich zum 1-jährigen App-Jubiläum haben die tibits-Geschäftsführer, Reto und Daniel Frei, ein Update

Das Nooba am Kreuzplatz in Zürich ist der Inbegriff für pan-asiatische Küche. Seit Dienstag, 1. Juni 2010, hat das Nooba die Zeitung durch den iPad getauscht. Die Gäste werden nicht mehr nur kulinarisch, sondern auch technologisch verwöhnt

Die Sektion Thüringen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) beschäftigt sich am 4. November auf ihrer 18. Fachtagung in Jena mit Fragen rund um die Darmgesundheit. Im Fokus stehen die Zusammensetzung der Darmflora, ihre Auswirkungen auf den Darm und die Bedeutung von Ballaststoffen. Experten zeigen auf der Tagung zudem Wege auf zur

Vier Jahre nach der Eröffnung präsentiert sich das tibits (Restaurant, Bar, Take Away) im Zürcher Seefeld...

Die Rezepte der tibits Gerichte gehörten lange zu den am besten gehüteten Geheimnisse des Vegi-Restaurants. Zum 10-jährigen Jubiläum des Konzepts veröffentlicht tibits nun auf Wunsch vieler Fans das Kochbuch 'tibits at home' mit 50 Lieblingsrezepten, ausgewählt von den tibits Gründern Reto, Daniel und Christian Frei sowie Rolf Hitl und deren Chefköchen

Mit dem vegetarischen Restaurant und dem Bio-Lebensmittelhändler treffen sich zwei Seelenverwandte – und gehen gemeinsam neue Wege.

Zur Messeeröffnung verlieh die Internorga im festlichen Rahmen den 7. Internorga Zukunftspreis in vier Kategorien. Zu den diesjährigen Preisträgern gehört Emils-Bio-Manufaktur, Hermannsdorfer Landwerkstätten, Hotel Muchele und Miele & Cie. KG

Seit Anfang März verfügt das vegetarische Fast Food-Konzept, das am 6. Dezember 2000 seinen Pilotstore an der Zürcher Seefeldstrasse eröffnete, über einen Schwester-Betrieb in der Winterthurer Altstadt. "Wir sind zufrieden mit dem Start, es ist gut angel...