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'The world's largest food innovation exhibition': 7.000 Aussteller aus aller Welt werden zur kommenden SIAL vom 16. bis 20. Oktober 2016 in Paris erwartet. Erneut bietet der Branchenevent mit einer Vielzahl an Sonderschauen und Veranstaltungen auf, darunter bewährte wie neue Formate.

Herr und Frau Schweizer haben im vergangenen Jahr für Essen und Trinken außer Haus über 26 Mrd. Schweizer Franken ausgegeben, rund 3,3 % mehr als im Vorjahr. Der Stellenwert der schnellen, preisgünstigen Verpflegung hat insbesondere bei den jüngsten Gästen weiter zugenommen, während die herkömmliche Gastronomie insgesamt leichte Umsatzeinbußen verzeichnete

„Die beste Art und Weise, die Zukunft der internationalen Lebensmittelindustrie mit zu gestalten und vorausschauend zu planen, ist die Teilnahme an einem der größten Branchenevents. Die SIAL stellt eine der seltenen Gelegenheiten dar, sich innerhalb von 5 Tagen einen umfassenden Überblick über Zukunftsvisionen zu verschaffen“, betont Olivia Grosbois-Milan,

Vom 17. bis 21. Oktober erwartet die Sial, weltweit der wichtigste Branchentreff der Ernährungswirtschaft in diesem Jahr, wieder Marktakteure aus den Bereichen Vertrieb, Außer-Haus-Markt, Import-Export und Industrie auf dem Ausstellungsgelände Paris Nord Villepinte