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Im Dachgeschoss des PKZ-Women-Gebäudes in der Bahnhofstraße 88 in Zürich wird das berühmte vegetarische Restaurant Hiltl im September einen neuen Betrieb eröffnen

Vor 111 Jahren hätte wohl kaum jemand gedacht, dass man es in Zürich mit einem vegetarischen Restaurant auf einen grünen Zweig bringen kann: Heute ist das Haus Hiltl Europas größtes und ältestes Restaurant für Fans fleischloser Küche – eine...

Ab 10. Dezember 2012 bietet Ikea Schweiz in den Restaurants ihrer neun Einrichtungshäuser ein von Hiltl inspiriertes vegetarisches Gericht an. Bis Ende 2013 werden im Zweimonatstakt sieben verschiedene Gerichte ins Angebot kommen. Zum Start gibt’s ‘Gemüse Jalfrezi‘, ein indisches Curry mit Basmatireis.   Ikea Food Manager Marco Munscher: „Ich freue mich

Swiss und das renommierte vegetarische Haus Hiltl in Zürich gehen eine langfristige Zusammenarbeit ein: Ab 27. Mai können die Fluggäste von Swiss in allen drei Reiseklassen fleischlose Menükreationen von Rolf Hiltl und seinem Team genießen. Im Rahmen...

Am Abend vom 5. März findet die feierliche Eröffnung vom neuen Haus Hiltl statt. Die Zeit der Interims-Lösung ist vorbei, das Hiltl präsentiert sich jetzt großzügiger, schicker und urbaner. Gemeinsam mit Jelmoli Immobilien AG (Nachbarn) wurden drei Liegenschaften renoviert und in den Innenhof erweitert. Das Ergebnis, so Unternehmer Rolf Hiltl: Tradition und Innovation in einer Verbindung wie noch nie zuvor. Nämlich Restaurant, Bar, Café, Konditorei...

„In jedem Fußball-Fan steckt auch ein Vegetarier“, ist der Züricher Gastronom Rolf Hiltl, Betreiber des ältesten vegetarischen Restaurants Europas, überzeugt. Anlässlich der Europameisterschaft hat sich der findige Schweizer deshalb für seine Heimatstadt...

Ab sofort komplettiert  die Dachterrasse auf dem PKZ WOMEN an der Bahnhofstraße 88 in Zürich das Standort-Portfolio des vegetarischen Gastronomiekonzepts Hiltl. Das Restaurant inklusive Café, Lounge und Bar versorgt die Shopper auf der bekannten Zürcher Einkaufsmeile mit vegetarischen und veganen Hiltl-Spezialitäten

Mehr als 200 französische und internationale Branchengäste erkoren am vergangenen Freitag, dem 23. Januar, in Lyon die Gewinner der ‚Palmes Internationales de la Restauration’. Die Goldene Palme ging an Fresh Mama aus Belgien, Silber erhielt Haus Hiltl...

Die Zeit der Interims-Lösung ist vorbei. Hiltl, Europas ältestes vegetarisches Restaurant (seit 1903) präsentiert sich in der Sihlstrasse 28 seit Anfang März großzügiger und urbaner denn je. 6 Mio. sfr wurden in die Gastronomie investiert. Das Ergebnis...

Am 3. Oktober gingen die Türen auf im ersten Londoner Ableger der vegetarischen Fast Casual-Formel Tibits in der Heddon Street. Soeben folgte Nummer 2 im neuen Shopping Center Westfield London. In der Schweiz bislang 4-mal vertreten, testen die...