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Die spanische Fast Casual-Formel 100 Montaditos ist auf dem Weg nach Italien, Großbritannien und Deutschland. Letzte Woche eröffnete ein erster Betrieb in Rom, es folgt im Juni London und mit Glück will man Ende 2013 auch in München starten. Aktuell gibt es von dem im Jahr 2000 geborenen Konzept bereits 250 Stores, davon die ersten auch in Nord- und Mittelamerika. 80 Untis stehen

Guter Starterfolg für den Mega-Store. Mitte Juni eröffnete in Rom Oscar Farinettis bislang größtes Eataly-Outlet. Resonanz in den ersten Wochen: täglich zwischen 10 Uhr morgens und Mitternacht im Schnitt 25.000 Menschen und täglich 5.000 bis 8.000 Essen bei 1.600 Sitzplätzen. Vor allem das Abendgeschäft ist der ganz große Renner

Der italienische Unternehmer Oscar Farinetti (57) eröffnet, wenn’s mit den Genehmigungen vollends klappt, noch diese Woche ein nächstes Eataly. Das bislang größte. Der 19. Megastore für Feinschmecker hat 17.000 qm Fläche und ist damit 4 x so groß wie Eataly in New York City, wovon die ganze Welt spricht. Trotz Krise, die in Italien, und speziell in Rom, allgegenwärtig ist, hat

Anfang November findet das diesjährige European Coffee Symposium von Allegra Strategies statt – diesmal in Rom, nach London und Wien. Der hochkarätige Event versammelt rd. 300 Top-Manager aus dem europäischen Kaffeebar-, Food-to-Go und Food-for-Now-Sektor, Kongresssprache ist Englisch

Rom ist Schauplatz der fünften Internationalen Konferenz für Restaurant-Betreiber (CIR 2004): Der Event findet am 22. und 23. Januar 2004 im Hotel Cavalieri Hilton statt...

Das Rome Cavalieri Hilton wird bis September 2002 rund 30 Mio. US-$ in eine umfangreiche Modernisierung investiert haben. 118 der insgesamt 372 Zimmer und Suiten wurden bereits seit 1999 in Junior Suites umgestaltet...

Das römische Luxushotel De La Ville Inter-Continental wurde mit einer Millioneninvestition komplett renoviert. Seit September 2002 bietet das 192-Zimmer-Domizil am oberen Ende der Spanischen Treppe neben umgestalteten Gästezimmern...

Die im Römer – dem Rathaus der Stadt Frankfurt am Main – geplante Gastronomie soll von der Cateringfirma Sodexho betrieben werden. Dies beschloss die Magistratsvergabekommission der Stadt Frankfurt am Main...

Zum ersten Mal präsentiert sich die Schweizer Hotelgruppe Mövenpick Hotels & Resorts, Adliswil, mit einem Hotelbetrieb auf dem italienischen Markt. Von September 2001 an begrüßt das Mövenpick Hotel Rom seine Gäste. Der Hotelkonzern hat das seit einem Jahr...