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Seit einem guten halben Jahr verwöhnt Enrico Schreier als Küchenchef des Restaurants Schlosshotel Kronberg seine Gäste im kaiserlichen Ambiente des Schlosses. Basis seiner Küche sind sicherlich mediterrane Einflüsse, die sich in vielen Gerichten wiederfinden, denn Schreier lebte und arbeitete drei Jahre lang in Spanien, unter anderem im Restaurant 'El Roco de Can Fabes' in Barcelona

Umfangreiche Renovierungsarbeiten wurden im September im Schlosshotel Lerbach abgeschlossen. Die 52 Zimmer des zur Althoff-Gruppe gehörenden Relais & Chateaux-Hauses wurden im exklusiven englischen Landhausstil ausgestattet. Luxuriöse Bäder mit...

Das Schlosshotel Bühlerhöhe in Baden-Baden, das zum Portfolio der spanischen NH Hoteles zählt, steht unter neuer Leitung. Seit dem 1. September 2005 zeichnet Stephen Mulligan als General Manager für die Geschicke des Fünf-Sterne-Luxushotels verantwortlich...

Die Schlosshotels Teschow und Schorssow in der mecklenburgischen Schweiz erhalten Zuwachs: 2007 soll ihnen ein Familien- und Wellnesshotel in Lübzin folgen. Die zwischen Güstrow und Schwerin in einem großen Park gelegene Schlossanlage soll über rund 75...

In diesem Jahr findet die Herbsttagung der Food + Beverage Management Association (FBMA) in Essen statt, und zwar vom 14. bis 15. Oktober 2012. Auf dem Programm stehen eine Schlosshotel-Tour am Sonntag sowie am Montag ein spannendes Vortragsprogramm, unter anderem mit Markus Urselmann vom Unperfekthaus: Künstlerdorf, Gasthaus und Eventlocation mitten in Essen

Eine Ära geht zuende: Das renommierte Vila Vita Schlosshotel Oberstotzigen hat Anfang Dezember seinen Betrieb eingestellt. Die Schließung des Hauses wurde von der Vila Vita Hotelgesellschaft mit Sitz in Marburg mit der wirtschaftlichen Entwicklung...

Das Rüsselsheimer Unternehmen Bierwirth & Partner haben am 1. Juli 2002 das Management des Schlosshotels Weyberhöfe Vital Resort in Aschaffenburg-Sailauf übernommen. Das 40-Zimmer-Hotel hatte zuletzt wirtschaftliche Probleme. Nachdem der...

Wolfgang F. A. Nitschke ist seit März 2002 General Manager im The Regent Schlosshotel Berlin, das zum Jahreswechsel an die Kölner Dr. Ebertz & Partner Gruppe verkauft wurde. Damit kehrt der Berliner nach über 25 Jahren in seine Geburtsstadt zurück...

Rund 1 Million Euro werden in den kommenden Monaten in die Erweiterung und den Umbau des Schloß Hotel & Villa Rheinfels in St. Goar investiert. In den Gemäuern des ...

Doppelten Grund zur Freude hat die Friedmann Großkücheneinrichtungs GmbH bei ihrer Hausmesse vom 8. bis 12. Mai 2006 in Biberach. Nicht nur, dass Friedmann-Chef Hansjürgen Friedmann seinen 60. Geburtstag begeht, in diesen Tagen feiert das Unternehmen auch...