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FOOD SERVICE digital Print-Archiv

food service 3 vom 08.03.2019 Seite 84,85,86,87,88,89,90,91,92,93,94,96,97,98,99

Kaffeebars

Viel Bewegung – kaum Wachstum

Text: Ilona Renner Die 20 größten Kaffeebar-Marken haben 2018 in Summe bundesweit 2 Prozent mehr Standorte eröffnet (2017: 2,5 %). Dabei meldeten zwölf Player ein Plus. Wachstumssieger sind chicco di caffè (25 %) und Coffee Fellows (+17 %). Sechs ...

food service 3 vom 13.03.2017 Seite 24,25,26,28,29,30,31,32,33,34,35,38

Kaffeebars

Eine durchwachsene Szene

Einiges los war 2016 auf dem deutschen Kaffeebar-Markt. Während die Dreierspitze zum Jahresende weniger Standorte als 2015 zählte, konnten einige Konzepte binnen 12 Monaten ihre Netze gut ausbauen. Coffee Fellows, chicco di caffè und Caffè vicino übe ...