Ihre Suche nach „Hotel Berlin“ ergab 3 Treffer

gv praxis 6 vom 24.06.2022 Seite 44,45,46,47

Management

Die Newcomer

Als der mit zwei Michelin-Sternen dekorierte Küchenchef des Restaurants Lorenz Adlon Esszimmer, Hendrik Otto, vor einigen Monaten zum Klinikkonzern Helios ging, sorgte das für einen Paukenschlag in der Branche. Die Presse überschlug sich mit Meldunge ...

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gv praxis 5 vom 07.05.2018 Seite 50,51

Management

Der Branchen-Gipfel

Mehr Inhalte, ein neu gestalteter Marketing-Preis und ein geänderter zeitlicher Rahmen sind nur einige der Neuheiten des beliebten Events. So viel Content gab es noch nie: 16 Referenten werden im RheinMain CongressCenter auf der Bühne stehen. Der Kon ...

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food service 6 vom 18.06.2014 Seite 46,47,49

Management

Koffer, Kaffee, Käsebrötchen

Mark Hallstein, Category Manager F&B, Fraport, Frankfurt am Main: „Die Frühstückszeit von 5 bis etwa 11 Uhr steht in den Gastronomie-Betrieben am Frankfurter Flughafen an manchen Tagen für bis zu 50 % der Umsätze, im Schnitt sind es etwa 30 %. Dabei ...

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