food service 1 vom 14.01.2016 Seite 48,49,50,51
Marketing
Herzblut ersetzt große Budgets
Wenn Gastronomen zu Redakteuren beziehungsweise Herausgebern ihrer eigenen Zeitschriften werden, steckt oftmals nicht nur reines Marketing-Kalkül, sondern auch eine hohe Affinität zum Schreiben dahinter. Als in der Regel kommunikationsstarke Menschen ...