food service Nr. 09 vom 01.09.1993 Seite 012
News aus Asien
Im Goldrausch
Schon seit längerer Zeit gibt es in Hongkong solch exklusive Gerichte wie die 24 Karat Hummersuppe - garniert mit hauchfeinen Goldblättchen. In diesem Sommer erfaßte der Goldrausch nun auch das südchinesische Kanton. In den dortigen Spitzenrestaurants wer ...