food service 6 vom 18.06.2015 Seite 28,29
Trend
Rolf Hiltl: Vegan? Weit mehr als eine Mode!
Vielleicht zehn Jahre ist es her, sagt Unternehmer Rolf Hiltl, dass der Wunsch nach veganen Gerichten ans Hiltl adressiert und zunehmend lauter vorgetragen wurde; vorwiegend über Social Media-Kanäle. Treiber waren zunächst eingeschworene Veganer – ei ...