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food service 1-2 vom 01.02.2022 Seite 54,55,56,57

Delivery

Stets auf Achse

Text: Jochen Zimmer Wenn die Gäste nicht zum Essen ins Restaurant kommen (können), muss das Essen eben zu den Gästen nach Hause: Nach dieser Devise haben viele Restaurants seit Pandemie-Beginn mit Essenslieferungen begonnen, sei es über Dienstleis ...

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food service 5 vom 03.05.2021 Seite 50

Industrie

Smarte Werbung für Impulskäufe am PoS

Über smart ereignisgesteuerte visuelle Kaufanreize am Point of Sale (PoS) will das Marketing-Modul von Shop-IQ den Umsatz mit Spontankäufen steigern. Das Marketing-Modul für Digital Signage wurde bislang zeitlich gesteuert. Nun kommt ein neues Featur ...

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food service 7-8 vom 11.08.2020 Seite 48,49,50,51,52,53,54

Technik

Global gut aufgestellt

Dokumentation: Susanne Günther Analyse: Frauke Brodkorb-Kettenbach Rekordumsätze global und ein doppelt so großes Umsatzplus im Weltmarkt (+8 %) im Vergleich zum Heimatmarkt prägen das Geschäftsjahr 2019 der größten Hersteller von Großküchentec ...

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food service 3 vom 06.03.2020 Seite 24,25,26

Round Table

Welches Potenzial in Gastro-Daten schlummert

Text: Christian Preußer Dank fortschreitender Kassentechnologien, Kundenbindungsprogramme, Social-Media-Aktivitäten oder Tisch-Reservierungs-Tools sammeln Gastro-Unternehmen heute mehr Daten denn je. Die große Herausforderung besteht allerdings ni ...

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food service 10 vom 02.10.2017 Seite 122,125,126,127

Technik

Der Spaßfaktor zählt

Von Manfred Troike Neben den nach wie vor wichtigsten Elementen der Gästebindung, nämlich hervorragender Qualität und bestmöglichem Service, ist es inzwischen unverzichtbar, auch die neuen digitalen Möglichkeiten zu nutzen. Der Einsatz von Bonuss ...

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food service 10 vom 25.10.2016 Seite 122,123,124,125,126

Technik

Digitalisierung beginnt beim Kassensystem

Prozessverbesserung ist schon heute eine Daueraufgabe in der Systemgastronomie und sie wird künftig auch immer entscheidender für den Erfolg in der Individualgastronomie. Dabei stehen für viele Gastronomen zunächst das Aufnehmen der Bestellung mit de ...

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food service 5 vom 23.05.2014 Seite 76,77,78,79

Fachthema

Stets verfügbar und hochkompatibel

Das Spannende der neuen Lösungen: Innovative Software-Varianten garantieren Kompatibilität mit verschiedenen mobilen Endgeräten (iOS und Android) – von portablen Handhelds über Tablets bis zu Smartphones. Diese dienen als Erfassungs- und Managementto ...

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