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FoodService Europe & Middle East 1 vom 03.02.2017 Seite 68

Major Show Dates

The NRA Show – 20 to 23 May 2017, Chicago, USA. The National Restaurant Association Restaurant, Hotel-Motel Show is the largest single gathering of foodservice professionals in America, with more than 2,000 exhibitors and over 65,000 visitors attendi ...

gv praxis 2 vom 03.02.2017 Seite 24,25,26

Business

Brotzeit & Zeitgeist vereint

Nach einer Umbauphase öffnete das „Drive. Volkswagen Group Forum“ im Mai 2015 in Berlin Unter den Linden wieder seine Türen. Beide gastronomischen Betriebstypen (Deli und Fine Dining Restaurant) vereint ihre gemeinsame Philosophie: Qualität, Regional ...

food service 1 vom 02.01.2017 Seite 69

Terminkalender

Terminkalender Februar 2017

29.1. – 1.2. ISM Köln Die weltweit größte Messe für Süßwaren und Snacks. Info: Koelnmesse GmbH, Köln. Fon 0221.821-3923, www.ism-cologne.de 1.2. – 2.2. Fastfood & Café / Restaurangexpo Stockholm/Schweden Ausstellung Fastfood & Cafés / Restau ...

gv praxis 1 vom 02.01.2017 Seite 9

Aktuell

Gesellschaftliche Rolle wächst

Mehr als 1.000 Teilnehmer reisten zum Dehoga-Branchentag nach Berlin. Der neue Präsident des Deutschen Hotel und Gaststättenverbandes (Dehoga Bundesverband), Guido Zöllick (Foto), hat in seiner Antrittsrede die wichtige gesellschaftliche Funktion der ...

gv praxis 1 vom 02.01.2017 Seite 70

Termine

Februar Seminar Bio kann jeder, Augsburg. Bio-Essen in der GV: Qualität – Umsetzung – Praxis. Die Teilnahme ist kostenlos. Info: Ernährungsinstitut Kinderleicht, München. Fon: 089.716775030, info@kinderleicht.de 2.2. Seminar Portfolioanalyse ...

food service 12 vom 16.12.2016 Seite 36,37,38

Zukunft Strategien

If You Want my Money, You Must Excite Me ...

Den Exklusiv-Beitrag von Jonathan Doughty veröffentlichen wir der Authentizität halber im englischen Original. People talk about ‘the trends’ and how they are going to impact on our industry, our guests and their ability to spend both time and mo ...

food service 12 vom 16.12.2016 Seite 46,47,48,49,50

Rückblick

So war 2016

Neue Spieler kaufen sich ein Sie heißen Domino’s und AmRest und stehen für die beiden größten M&A-Transaktionen der vergangenen zwölf Monate im deutschen Systemgastronomie-Markt. Bereits im Dezember 2015 sorgte der Verkauf von Deutschlands erfolgr ...

food service 12 vom 16.12.2016 Seite 61

Terminkalender

Terminkalender Januar/Februar 2017

9.1. – 10.1. Anerkannter Berater für Deutschen Wein Bodenheim Für Auszubildende und Fachkräfte aus Handel, Gastronomie & Co. Teilnahme (1,5 Tage): 150 Euro, Azubis 135 Euro. Weitere Termine/Orte. Info: DWI, Bodenheim. Fon 06135.9323-204, kirstin.d ...

food service 12 vom 16.12.2016 Seite 12

Magazin

Guido Zöllick zum Nachfolger von Ernst Fischer gewählt

Der neue Präsident des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (Dehoga Bundesverband), Guido Zöllick, hat in seiner Antrittsrede beim Dehoga Branchentag in Berlin vor 1.000 Teilnehmern die wichtige gesellschaftliche Funktion der Branche hervorgehob ...

gv praxis 12 vom 05.12.2016 Seite 16,17,18

Konzept

Voll in Schuss

Dass der ungeliebte Neuling in der Bundesliga den stärksten Einstand aller Zeiten hinlegte und bis Redaktionsschluss nach zehn Spielen ungeschlagen den Titelträger verfolgt, gilt bisher als Rekord. Um dieses Level halten zu können, müssen Training, R ...

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