EHI Retail Institute Alle Nachrichten und Hintergründe

Trends und Strategien im Bereich Handelsgastronomie standen im Mittelpunkt des ersten EHI Handelsgastronomie Kongress.

Meistgegessen beim Shopping in Deutschland: Schnitzel, Frikadellen, Belegte Brötchen, Wurst/Currywurst oder Burger. Die aktuelle EHI-Studie zeigt jedoch auch Trends auf.

Händler investieren zunehmend in das Wohlfühlambiente ihrer gastronomischen Angebote. Das ergab eine Umfrage des EHI Retail Institutes.

Nach einer Phase des sich abschwächenden Booms erwartet die Studie des EHI Retail Institute für 2018 wieder Wachstum auf dem Shopping-Center Markt. Im Fokus steht fast überall die Gastronomie, die inzwischen für Umsätze von rund 2 Mrd. Euro steht.

Längst hat der Handel die Vorteile von gastronomischen Angeboten für sich entdeckt und dringt mit unterschiedlichen Formaten weiter in den Bereich der Gastronomie ein, heißt es in einer Mitteilung des EHI Retail Institute, ein Forschungs- und Beratungsinstitut für den Handel und seine Partner

Die Zukunft der Shopping Center in Deutschland stand beim vierten Deutschen Shopping Center Forum (DSCF) im Fokus: Über 350 Branchen-Profis kamen nach Bonn, um sich anhand von Vorträgen, Panel-Runden und Gesprächen mit den Herausforderungen ihrer Branche zu befassen. Zentrale Diskussions-Anlässe waren neben dem Dauer-Brennpunktthema Online-Handel vor allem die Digitalisierung,

Miwe stellt auf der EuroShop Anfang März in Düsseldorf aus und zeigt das Neueste aus der Backofen-Welt. Hier ein kleiner Überblick über die Neuerungen.

Insgesamt 14 IT-Dienstleister und -Zulieferer des Handels wurden am gestrigen Dienstag im Rahmen der Düsseldorfer Retail-IT-Fachmesse EuroCIS mit dem Top Supplier Retail Award 2016 ausgezeichnet. Vergeben wird der Award jedes Jahr von der Lebensmittel Zeitung (dfv Mediengruppe) und dem EHI Retail Institute, dem führenden wissenschaftlichen Institut des Handels. Unter den ausgezeichneten

Die Führungskräfte aus der Ernährungsbranche versammeln sich bei der 'Zukunftskonferenz Food' zum alljährlichen Strategietreffen in Witten: Bereits zum siebten Mal kommen am 4. März rund 150 Führungskräfte der Nahrungsmittelbranche am Zentrum für Nachhaltige Unternehmensführung (ZNU)

Bereits zum siebten Mal kommen am 4. März rund 150 Führungskräfte der Nahrungsmittelbranche am Zentrum für Nachhaltige Unternehmensführung (ZNU) der Universität Witten/Herdecke zusammen, um gemeinsam Strategien zur Umsetzung von mehr Nachhaltigkeit in Unternehmen der Lebensmittelindustrie zu entwickeln und dabei auch zu diskutieren, wie die neuesten Forschungsergebnisse erfolgreich