EHI Retail Institute: News & Hintergründe

Gastro-Etage Foodtopia im Shopping Center My Zeil in Frankfurt am Main, eröffnet 2019, Betreiber ist die ECE.

von Jutta Pfannschmidt-Wahl –

Montag, 15. Juni 2020

Das Shopping Center My Zeil in Frankfurt am Main lockt mit der Vorzeige-Gastro-Etage Foodtopia (ECE).

Shopping Center 2019 (I)

Individualität zählt!

Attraktive Gastro-Mixe mit hoher Erlebnisqualität verhelfen Shopping Centern neben weiteren Merkmalen dazu, sich individuell zu positionieren. mehr

von Jutta Pfannschmidt-Wahl –

Freitag, 12. Juni 2020

Eathappy

Coronakrise / Foodservice im LEH

"Wir konnten die Krise abfedern"

Die Nachfrage nach Convenience-Produkten im LEH ist weiterhin vorhanden – jedoch nicht auf Vorkrisen-Niveau. mehr

von Charlotte Holzhäuser –

Dienstag, 12. Mai 2020

Die Markthalle Aschaffenburg hat das Thema Gastronomie im Supermarkt gut umgesetzt, der Umbau des Real-Supermarktes machte dies möglich.

Real GmbH

EHI Retail Institute

Gastro-Planung im Handel – 1. Leitfaden

Von der Vision bis zur Umsetzung gastronomischer Konzepte im Handel gibt der erste Leitfaden des EHI Retail Institute wertvolle Tipps. mehr

von Jutta Pfannschmidt-Wahl –

Mittwoch, 29. Januar 2020

Die Vendingbranche trifft sich zum Jahrestreffen in Düsseldorf.

Koelnmesse

BDV

Vendingbranche trifft sich in Düsseldorf

Der Bundesverbandes der Deutschen Vending-Automatenwirtschaft (BDV) hat zur Jahresversammlung ein spannendes Vortragspaket geschnürt. mehr

Dienstag, 27. August 2019

Die Eismanufaktur Cream & Sorbet ist eines der eröffneten Gastro-Konzepte im Shopping Center MyZeil.

Jutta Pfannschmidt-Wahl

EHI-Befragung

Gastronomie in Centern weiter mit Riesen-Potenzial

Die Betreiber von deutschen Shopping Centern sehen bei Gastro-Angeboten für die nahe Zukunft die höchsten Wachstums-Chancen. mehr

Sonntag, 23. Juni 2019

Eine spannende Mischung diverser Gastronomie-Projekte, die das Center mit der Innenstadt verknüpfen, soll das Cano in Singen bieten; Eröffnung 2020.

ECE

Shopping Center (Teil 3)

Positionierung & Placemaking

Wie belebt man Shopping Center auch in den Abendstunden, welchen Beitrag leistet die Gastronomie, das ist eine entscheidende Positionierungs-Frage. mehr

von Jutta Pfannschmidt-Wahl –

Freitag, 03. Mai 2019

Der FoodSky in der Europa Passage der Hamburger Innenstadt gilt als einer der jüngsten Refurbishment-Helden der ECE.

ECE

Shopping Center (Teil 2)

Fokus auf Foodservice

Foodservice trägt entscheidend dazu bei, Besucheranreize zu bieten und Shopping Center als Erlebnis-Destinationen attraktiver zu inszenieren. mehr

von Jutta Pfannschmidt-Wahl –

Freitag, 26. April 2019

EHI Retail Institute

Einführung ins Geomarketing

Am 19. März 2019 findet der Thementag "Einführung ins Geomarketing" des EHI Retail Institutes in Köln statt. mehr

Donnerstag, 07. Februar 2019

Das wachsende Angebot an gastronomischen Leistungen im Handel war Thema des 1. EHI Handelsgastronomie Kongresses in Düsseldorf.

Axel Schulten

EHI Handelskongress

Gastronomie im Handel nimmt an Fahrt auf

Trends und Strategien im Bereich Handelsgastronomie standen im Mittelpunkt des ersten EHI Handelsgastronomie Kongress. mehr

von Ulla Dammer –

Montag, 02. Juli 2018

EHI Retail Institute

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Shopping Center 2019 (II)

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